Товары для дома и дачи

+7 (495) 740-62-93 Без выходных с 10:00 до 22:00 Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина Коптильни-Мангалы.Ру на Яндекс.Маркете
0
0
Корзина 0 руб.
Оформить заказ

Дымогенераторы для холодного копчения

Коптильни из нержавейки: как устроены?

Домашние копчености всегда полезнее и вкуснее купленных в магазине. А как приятно летом приготовить копченое мясо или рыбу на свежем воздухе, ощутить ее натуральный вкус и аромат.

Если вы уже решили приобрести коптильню, главное – выбрать правильную. Ведь именно от коптильни во многом зависят вкусовые качества приготовленного блюда. Большинство приобретаемых для личных нужд коптилен предназначены для горячего копчения. Они более простые в использовании и результат в виде вкусных копченостей вы получите в течение нескольких часов, тогда как для холодного копчения потребуется несколько дней.

Виды коптилен

Сами коптильни из нержавейки могут быть стационарными и переносными. Стационарные варианты чаще собирают непосредственно на даче из кирпичей. Переносные варианты можно легко установить в саду или на пикнике, а затем забрать с собой.

Из переносных коптилен самыми популярными являются коптильни из пищевой нержавеющей стали. Они полностью пригодны для приготовления продуктов питания, долговечны и мало подвержены образованию ржавчины, легко отмываются от пригоревшего жира и других продуктов копчения.

Купить именно такую коптильню вы можете в интернет-магазине в Москве. Это недорого. Все представленные модели выполнены из пищевой нержавеющей стали с толщиной стенок 1,5 мм. Такая коптильня хорошо держит тепло и способствует быстрому приготовлению блюд, при этом достаточная толщина стенок защищает конструкцию от быстрого прогорания.

У нас представлены три варианта коптилен:

  • коптильни с гидрозатвором,
  • коптильни без гидрозатвора,
  • коптильни с гидрозатвором и обвязкой.

Коптильни без гидрозатвора обладает наиболее простой конструкцией, она выделяет дым по всему периметру крышки, и поэтому подходит только для использования на открытом воздухе. Если вы планируете коптить продукты в доме, то для этих целей куда больше подойдет домашняя коптильня с гидрозатвором. Она выделяет дым только через специальный штуцер в крышке, а значит, его легко можно вывести через шланг в форточку, не задымляя помещение.

Для частого использования и больших компаний оптимальным решением будет приобретение коптильни с обвязкой, это дополнительный элемент надежности корпуса, который обеспечит большую долговечность коптильни при частом использовании.

Показать еще
Быстрый просмотр
Дымогенератор Добрый ЖАР с фильтром ∅ 89 мм
Быстрый просмотр
-9%
Дымогенератор Добрый ЖАР без фильтра ∅ 89 мм
Избранное 0
Сравнить товары 0
Просмотренные товары 0
Корзина 0